Учёные в США провели исследование, результаты которого могут открыть путь к легализации отработанной биомассы конопли как компонента корма для сельскохозяйственных животных. Работа опубликована в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Конопляные отходы содержат большое количество белка и других полезных веществ, что делает их перспективным сырьём для кормов. Однако до сих пор их использование было ограничено из-за содержания тетрагидроканнабинола (ТГК) — психоактивного соединения, способного попадать в молоко и мясо, что создаёт потенциальный риск для потребителей.
После легализации выращивания конопли в США в 2018 году как сельскохозяйственной культуры учёные начали изучать безопасность и эффективность её побочных продуктов в животноводстве. Доцент университета штата Орегон Массимо Бионаз и его команда провели эксперимент с 18 дойными коровами породы джерси.
В течение 28 дней одна группа получала рацион, включающий на 13% отходы конопли, а контрольная — стандартный корм на основе люцерны. После этого обе группы перешли на чистый люцерновый рацион на четырёхнедельный период «очистки».
Что показали анализы?
Исследования выявили, что:
- Уровень ТГК в молоке был крайне низким — менее 1% от потреблённой дозы.
- Основная часть ТГК накапливалась в жировой ткани и сохранялась в организме более месяца после окончания кормления.
- Каннабидиол (КБД) и его кислота обнаруживались в крови коров до 90 дней.
- Доза ТГК, попадающая в молоко, оказалась близкой к безопасному уровню для человека.
Учёные пришли к выводу, что риски можно минимизировать, если прекратить скармливать конопляные отходы животным как минимум за две недели до начала доения.
Что дальше?
На основании полученных данных в США всерьёз рассматривается возможность официального разрешения использования отходов конопли в качестве кормовой добавки для скота. Это может стать важным шагом в переработке биомассы, снижении отходов и создании нового источника питательных кормов в животноводстве.