В стране представлено первое научное учебное пособие по диетологии для собак и кошек — направление, которое до сих пор не имело системной русскоязычной базы. Новое издание призвано закрыть критический дефицит литературы для ветеринаров и заложить основу для развития клинической нутрициологии в России.
Кто автор?
Учебник написан Екатериной Ниговой — вице-президентом общества диетологии и клинического питания Vetnutrition, ведущим ветеринарным врачом-диетологом госпиталя Skolkovo Vet. Книга уже рекомендована как пособие для практикующих специалистов, преподавателей и студентов ветеринарных вузов.
О чём книга?
Пособие построено на научно обоснованном подходе к питанию животных-компаньонов и разделено на две части:
- Фундаментальная:
- принципы нутриентного подхода;
- физиология пищеварения у собак и кошек;
- потребности в белках, жирах, углеводах, витаминах и микроэлементах.
- Клиническая:
- диетотерапия при заболеваниях ЖКТ, печени, почек, эндокринной системы;
- коррекция ожирения и метаболических нарушений;
- питание при онкологических процессах и пищевых реакциях;
- особенности кормления в отделениях реанимации и интенсивной терапии;
- влияние рациона на поведение и неврологические состояния.
Отдельное внимание уделено методикам расчёта суточных энергозатрат и подбора рациона под конкретного пациента.
Почему это важно?
По словам Екатерины Ниговой, развитие диетологии в России сдерживается отсутствием системного образования:
- В большинстве ветеринарных вузов тема питания либо не изучается глубоко, либо преподаётся по устаревшим программам.
- 80% из более чем 250 опрошенных ветврачей отметили нехватку качественной русскоязычной литературы, а по диетологии этот показатель ещё выше.
«Диетология как наука оформилась недавно и во всём мире, но в России она ещё моложе. Я хотела внести свой вклад в создание научно обоснованной ветеринарной медицины у нас», — сказала автор на презентации книги в Москве.
Что дальше?
Выпуск первого учебника знаменует начало формирования новой медицинской дисциплины в российской ветеринарии. Эксперты считают, что профессиональная диетология — один из ключевых элементов перехода от симптоматического лечения к комплексному управлению здоровьем животных.
Теперь перед специалистами стоит задача внедрять эти знания в практику, развивать образовательные программы и готовить новых экспертов в этой области.