В Татарстане стартовал амбициозный селекционный проект по созданию новой региональной породы гуся. Базой для разработки станет фермерское хозяйство «Агролидер» в Муслюмовском районе, где уже содержится около 12 тысяч птиц. По оценкам Минсельхоза республики, при успешной реализации первые результаты — официально закреплённая порода — могут появиться уже через 5–6 лет.
Гусь как символ региона
Идея вывести «татарского гуся» была впервые озвучена на Всероссийском сходе предпринимателей татарских сёл. Как отметил Фарит Уразаев, руководитель отдела по работе с татарскими предпринимателями Всемирного конгресса татар, гуси, подобно татарским лошадям, меду, платкам и гармони-тальянке, обладают потенциалом стать региональным брендом, повышающим узнаваемость республики.
Инициатором проекта стал фермер Ирек Хамадишин, известный как «гусиный магнат». Его продукция — особенно вяленый гусь — уже стала популярной за пределами региона. За последние годы он приобрёл 90 гектаров земли под строительство селекционного центра и модернизацию инфраструктуры.
Научная основа и партнёрства
Хозяйство «Агролидер» планирует получить статус племенного репродуктора, но, по словам Хамадишина, масштаб проекта требует государственной поддержки. Необходимы инвестиции на строительство биобезопасных помещений, оснащение комплекса и закупку высококачественного племенного молодняка.
В основе новой породы, скорее всего, ляжет линдовская порода — мясная разновидность, выведенная в Нижегородской области скрещиванием местных гусей с китайскими, арзамасскими и другими породами. Она отличается быстрым набором массы и неприхотливостью.
Кроме того, в селекции будут использоваться лучшие качества других пород:
- высокая плодовитость;
- мясистость туши;
- превосходные вкусовые качества мяса.
Работа ведётся в сотрудничестве с учёными Казанской академии ветеринарной медицины и Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства. Разработан пятилетний план селекционной программы.
Цель — устойчивое развитие и бренд
«Создание новой породы — это долгосрочный, наукоёмкий процесс, рассчитанный на десятилетия. Но если всё пойдёт по плану, уже через 5–6 лет мы сможем говорить о появлении татарской породы гуся», — отметил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Гелюс Баязитов.
Проект направлен не только на развитие отечественного птицеводства, но и на формирование уникального культурно-экономического актива — ещё одного символа Татарстана, который можно будет экспортировать вместе с продукцией.