По его словам, в настоящее время продолжается работа над созданием стандартов и методик исследований качества мёда, включая способы определения примесей сахарных сиропов, которые нередко используются для фальсификации продукта.
Помимо этого, в рамках обновления нормативной базы специалисты Росстандарта занимаются пересмотром порядка 20 ГОСТов на детское питание. В том числе около десяти документов касаются ингредиентов для адаптированных молочных смесей, предназначенных для детей до трёх лет. Ранее эти компоненты в основном импортировались, однако сейчас российские производители активно выходят на этот рынок.
Еще одной важной задачей стало обновление стандарта на рыбную икру. Основное внимание уделяется ужесточению требований к содержанию поваренной соли: в новых версиях ГОСТов предполагается снизить её допустимую долю по сравнению с текущими показателями — 4–6% для первого сорта и 4–7% для второго.