Недобросовестные производители начали использовать слово «имитация» в названиях рыбных консервов, вероятно, считая, что это позволяет им использовать любое сырье. Однако, как пояснили в Россельхознадзоре, это не освобождает их от ответственности за соответствие содержимого банки заявленному на этикетке. Если на упаковке указано, например, «сайра», то внутри должен быть именно этот вид рыбы.
Ведомство провело проверку консервов, произведенных компанией ООО «Русский рыбный мир» в Курганской области. В 2024–2025 годах предприятие поставило трем оптовикам региона 1,6 тонны продукции под названием «Натуральные рыбные консервы стерилизованные с добавлением масла из сардины тихоокеанской (иваси) (куски) — имитация сайры ТМ «Сайра Приморская». Однако лабораторные исследования, проведенные Национальным центром безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции (ФГБУ «НЦБРСП»), показали, что сайра в банках отсутствует.
«Указание на этикетке, что название «Сайра Приморская» является вымышленным, лишь подтверждает факт обмана потребителей. Маркировка не соответствует требованиям ясности и точности», — отметили в Россельхознадзоре.
Ведомство напомнило, что согласно техническому регламенту ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции», название консервов должно содержать зоологическое наименование рыбы. Имитированная продукция может воспроизводить только органолептические свойства, но не подменять название.
«Наименование «Сайра Приморская» должно отражать состав продукта, позволять отличать его от другой продукции и не вводить потребителей в заблуждение», — добавили в Россельхознадзоре.
Продукция будет изъята из оборота. Информация о нарушениях направлена оптовым покупателям и в региональное управление Роспотребнадзора для принятия мер.