Россельхознадзор выявил серьёзные нарушения на производстве ООО АПК «Правильные продукты» в Абакане, специализирующемся на выпуске колбасных изделий. Проверка была проведена Управлением Россельхознадзора по Хакасии и Тыве после получения сигналов от контролирующих органов других регионов о продукции компании, не соответствующей требованиям качества и безопасности.
ДНК-анализ вскрыл подмену ингредиентов
Лабораторные исследования проб, отобранных из столовых воинских частей в Красноярском крае (Ужур, Железногорск, Канск) и в ФГКОУ «Кемеровское президентское кадетское училище», показали признаки систематической фальсификации:
- В колбасе «Армавирская» (дата выпуска 25.08.2025) обнаружена ДНК куриного мяса, которое не указано в составе на упаковке.
- В сардельках «Обыкновенные» (выпуск от 14.08.2025) найдена ДНК сои — компонента, отсутствующего в маркировке.
- Те же сардельки (выпуск от 15.08.2025) содержали растительные добавки: соевый изолированный белок, крахмал, камедь и каррагинан — что противоречит требованиям ГОСТа для данного вида продукции.
- В колбасе «Дачная» (14.08.2025) выявлены крахмал и каррагинан, которые не указаны на этикетке.
Производство не проходило обязательный контроль
В ходе выездной проверки инспекторы осмотрели производственные участки и документацию предприятия. Выяснилось, что компания обязана проводить лабораторные испытания своей продукции ежеквартально, но предоставить результаты последних анализов не смогла.
В адрес руководства выдано предписание об устранении всех нарушений, а также составлен протокол об административном правонарушении. Продукция, выпущенная с нарушениями, может быть изъята из оборота.
Не первый случай нарушений
Это уже не первое предупреждение для «Правильных продуктов». По данным Россельхознадзора, в 2024 году предприятию было направлено девять предостережений за нарушения ветеринарного законодательства, а в 2025 году — ещё три. Такая динамика свидетельствует о системных проблемах в соблюдении норм качества и прозрачности производства.
Инцидент вызвал обеспокоенность у регуляторов и общественности, особенно учитывая, что продукция поставлялась в учреждения, где питаются дети и военнослужащие. Россельхознадзор продолжает мониторинг ситуации.