Согласно презентации руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта, количество выявленных нарушений в показателях безопасности молока и молочной продукции сократилось в 2,5 раза за последние 7 лет. В 2017 году несоответствия по безопасности были обнаружены в 8,5% проб, тогда как к 2023 году этот показатель уменьшился до 3,4%.
Также наблюдается улучшение ситуации при исследовании мяса и мясной продукции. Процент проб с нарушениями по безопасности снизился с 7% в 2017 году до 5,6% в 2023 году.
Сергей Данкверт отметил положительные изменения в мониторинге пищевой продукции и подчеркнул важность эффективной работы в этом направлении.
Однако глава Россельхознадзора также обратил внимание на необходимость ужесточения наказаний для нарушителей, включая тех, кто занимается торговлей фальсифицированными продуктами. Он подчеркнул, что предупреждения не всегда эффективны и предложил рассмотреть вопрос о применении оборотных штрафов. Данкверт также отметил успех интеграции системы Россельхознадзора «ВетИС» и системы маркировки «Честный ЗНАК», которые помогают выявлять фальсифицированную продукцию.